4 gezonde salade tips

Frisse Rode Bieten Salade (vega) 

13871884_607431629414489_1797029199_n

Een heerlijke frisse lunch salade, ook lekker met een beetje speltbrood.

Ingrediënten:

– Sla melange

– Rode mini bietjes in balsamico dressing

– Geraspte Courgette (even kort op de grill leggen met wat peper en zout)

– Feta Kaas

– Dille kruiden

Je maakt de salade af met een beetje dille kruiden en een scheutje olijfolie. Enjoy!

Carpaccio Salade (non vega)

13706178_601819146642404_810123716_n

Benodigdheden:

– Gesneden carpaccio (lekkerst van de slager)

– Pijnboompitten

– Sla naar keuze

– Ei

– Parmezaanse kaas

– Tomaat

– Komkommer

Dressing:

– 2 eetlepels mayonaise

– Verse tuinkers

– 1 eetlepel mosterd

– klein scheutje water (om de dressing iets dunner te maken)

Groene salade met naan brood (vega) 

13576379_595664387257880_1464185915_n

Benodigdheden:

– gemengde salade

– bietjes

– ei

– groene asperges

– pistache nootjes

– pijnboompitjes

– naan brood

Benodigdheden Dressing:

– 2 eetlepel mayonaise

– 1 theelepel citroen sap

– tuinkers

Caeser salade 

caesar-salade

Benodigdheden voor 2 persoon:

– sla (naar keuze)

– 2 eieren (1 per persoon)

– ansjovisfilet in blik

– croutons (ik gebruik zelf altijd wat oud brood, snij het in blokjes en bak het even op)

– 50 gram parmezaanse kaas

– speltbrood

dressing:

– olijfolie (6 eetlepels)

– mayonaise (4 eetlepels)

– 1/2 citroen

One Comment

Geef een reactie

%d bloggers liken dit: