Recept: Healthy bananenbrood zonder toegevoegde suikers

Ingrediënten:

– Havermeel (200 gram)

– 3 eieren

– 3 bananen (overrijpe/bruine bananen)

– Nootjes naar keuze

– 3 theelepels bakpoeder

Bereiding:

Mix het havermeel, de geprakte bananen, de eieren en het bakpoeder door elkaar heen, en mix het met een keukenmixer of blender tot een glad beslag. Giet het beslag in een cakevorm (bekleed met bakpapier) en strooi er wat nootjes naar keuze over heen. Bak circa 50-70 minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden. Het brood is gaar, als je er met een sate prikker in prikt, en deze er geheel droog uit komt. Enjoy 

Geef een reactie

%d bloggers liken dit: